Boek Nederlands

Meal prepping vegetarisch : 1X koken voor de hele week

Keda Black (auteur), Pierre Javelle (fotograaf)

Meal prepping vegetarisch : 1X koken voor de hele week

Keda Black (auteur), Pierre Javelle (fotograaf)
Tijd winnen door in het weekend, of wanneer je wel tijd hebt, te koken voor de rest van de week.
Titel
Meal prepping vegetarisch : 1X koken voor de hele week
Andere titel
Meal prepping vegetarisch : 1 keer koken voor de hele week
Auteur
Keda Black
Fotograaf
Pierre Javelle
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Frans
Oorspr. titel
Batch cooking veggie : moins de 2 heures en cuisine pour toute la semaine
Uitgever
Haarlem: Becht, 2019
183 p. : ill.
ISBN
9789023016175 (hardback)

Besprekingen

Elke dag gezond vegetarisch eten valt niet mee als je een drukke baan hebt. Je grijpt al snel naar een kant-en-klaarmaaltijd. Meal prepping biedt drukke vegetariërs een oplossing. Het idee is dat je twee uur van je weekend investeert en door de week niet langer dan 15-20 minuten in de keuken staat. Daarvoor is een strakke planning nodig. De auteur helpt daarbij met een wekelijks boodschappenlijstje, een overzicht van de voorbereidende werkzaamheden op zondag en het afronden op de dag zelf. De slimme vormgeving en de beknopte instructie geven dit kookboek een prettige overzichtelijkheid. Bij de praktische toepasbaarheid kun je wel wat vraagtekens plaatsen. De bereidingstijd is in kookboeken doorgaans optimistisch ingeschat, waardoor je waarschijnlijk toch langer dan de geplande twee uur in de keuken staat. Wil iedereen met een druk leven dit op zondagmiddag? Ook zijn de gerechten soms wat schamel: elke vrijdag soep en brood telt niet als een volwaardige maaltijd. Als aan de recepten ev…Lees verder